Palombe&tradition N°70
Numéro de Printemps
2021
SOMMAIRE
4 L’écho des Cabanes…
6 Des sédentaires pressées
10 Dossier
10 - L’évolution des palombières de type landais
16 - Du grand balancier à la boîte d’envol
19 - La naissance des appelants
22 - Les filets, des origines à nos jours
24 Hivernage - Le sud-ouest peint en bleu
31 Palomb’en BD
32 Poster
36 Dordogne - Le projet de l’éolien refait surface
39 Le courrier des lecteurs
42 Mémoires de Paloumayre -
Bernard BOUIC a dû longtemps patienter
44 Autour d’elles... - La coupe des pins
48 Anecdote - Mousson et débardage
52 Chiens - La cynophilie : Que peut en penser le chasseur ?
54 « La tête dans le ciel... » - Un matin de vent de nord
58 Les recettes du paloumayre
Edito
Unissons-nous
l est maintenant venu le temps de nous rassembler. La chasse est de plus en plus souvent attaquée et montrée du doigt. Parce qu’elle est parfois incohérente et désunie d’un côté mais également méconnue et mal comprise par les non-initiés de l’autre.
« Comment pouvez-vous tuer cet animal si vous l’aimez tant ? » me demandent souvent ceux qui ne partagent pas notre passion. J’avoue que j’ai toujours beaucoup de mal à répondre à cette question. Parce que...
A dix ans, mon grand-père m’a appris à avoir le courage de saigner une poule, pourtant elle ne m’avait rien fait. Combien de nos détracteurs mangent du poulet, élevé parfois dans des conditions abominables et tué à la chaîne pour finir cellophané. Ils l’aiment pourtant le poulet, alors pourquoi prendre sa vie par procuration ? Cela n’est pas moins cruel, cela se passe simplement hors de leur vue. Il en est de même pour tous les autres animaux, bœuf, cochon, mouton, canard, veau, agneau, poisson, homard, crevette… Tous sont morts quand ils arrivent dans notre assiette. L’huître, (même si elle n’a qu’un QI de 17), est même dégustée vivante. Certains par conviction ne mangent donc plus de protéines animales. Que se passera-t-il le jour où un chercheur découvrira qu’un poireau ou une carotte sont sensibles à une certaine forme de douleur quand on les arrache ou quand on les massacre au couteau ? Arrêtera-t-on de les cuisiner ?
J’aime la palombe et ses chasses traditionnelles, parce que j’aime cet oiseau si beau et si majestueux, si rusé et si insaisissable. J’aime l’ambiance de la cabane et de la forêt à la pointe du jour, caresser mes appelants, leur parler doucement avant de les monter en haut des arbres. J’aime cette légère odeur de fumée qui remplit la cabane au petit matin, l’odeur de jambon braisé qui la remplace. J’aime ces repas interminables, où on se remémore année après année les exploits ou les anecdotes passés. J’aime cette poussée d’adrénaline générale et ce silence instantané lorsqu’un vol est annoncé, où on n’entend plus dans la cabane que le va-et-vient des ficelles actionnant les appelants et le crépitement du feu. J’aime détourner ce vol de sa destination initiale pour le poser sur mon bois. J’aime aussi le regarder passer et me demander pourquoi mes leurres n’ont pas fonctionné. Alors bien sûr, si les conditions ne sont pas réunies pour attraper des palombes au filet, j’ai le courage d’en tuer au fusil, parce que j’aime en manger ou en offrir. Je la ramasse encore chaude au pied de l’arbre sur lequel elle était posée, lui rabats ses ailes et arrange ses plumes en la caressant avant de la déposer dans le garde-manger. Par ce rituel anodin, je la respecte et quelque part lui demande pardon de lui avoir ôté la vie.
Les « anti-chasse » et extrêmistes du bien-être animal commettent des actions de plus en plus violentes. L’une des dernières en date : un chasseur a retrouvé sur son véhicule un autocollant détournant celui de la Fédération nationale, « chasseur et fier de l’être », avec l’image d’un chasseur tirant dans la tête d’un autre chasseur.
Arrivera bientôt le jour où on voudra nous empêcher d’utiliser des appelants vivants. Où commence et où s’arrête la maltraitance animale ? Alors n’attendons pas d’être au pied du mur, réfléchissons plutôt à des solutions et des propositions qui nous permettront de ne pas nous retrouver dans une impasse.
Le temps est venu de tourner la page sur les incohérences de la dernière saison et d’oublier nos divergences. Unissons-nous plutôt pour défendre notre famille de paloumayres qui tôt ou tard sera attaquée.
La saison du début des travaux est là, vous allez tous retourner à vos palombières, si ce n’est déjà fait. Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Je veux croire que la saison de préparation et surtout la saison sera complète et sans entrave. Pas exempte de Covid, ce sera sûrement encore un peu prématuré, mais remplie du plaisir de se retrouver et de partager de bons moments autour de cette passion qui nous tient tant à coeur.
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Joël Barberin, Directeur de la publication
I
Hivernage - Le sud-ouest peint en bleu
Jamais depuis 1999 les palombes n’avaient été aussi nombreuses en hivernage dans le grand sud-ouest. Dans le Gers notamment les oiseaux bleus ont profité d’un garde-manger particulièrement bien garni. Au total le chiffre de deux millions et demi de palombes a été approché en décembre
Tous ceux qui ont eu la chance d’assister au spectacle n’en sont pas encore revenus. Dans le Gers au mois de décembre dernier, de véritables nuages de palombes tournoyaient sur les bois et les champs, principalement dans le sud du département, sur l’Astarac. Un grand territoire, désormais célèbre pour ses concentrations d’oiseaux bleus, s’étendant du sud de Mirande jusqu’aux portes de Tarbes dans les Hautes-Pyrénées voisines. Un secteur vallonné, idéal pour l’hivernage avec ses bois de chênes et ses champs de maïs, garantissant comme cette saison une nourriture abondante aux migratrices.
Il fallait bien que les bandes immenses d’oiseaux qui avaient déferlé sur le sud-ouest au moment du reconfinement de triste mémoire, se retrouvent quelque part avant les Pyrénées, puisque selon les comptages du GIFS réalisés dans les cols basques jusqu’au 11 novembre, cette énorme vague n’était pas passée en Espagne, contrairement aux 2,1 millions d’oiseaux qui avaient franchi la chaîne auparavant jusqu’à cette date.
Eh bien non, les oiseaux composant cette incroyable déferlante s’étaient sagement arrêtés avant la montagne dans des secteurs où la table était particulièrement bien garnie, comme dans le Gers département bien réputé pour la richesse de sa gastronomie. « Effectivement, il y avait du gland dans les [...]
L’évolution
des palombières
de type landais
En quelques décennies notre chasse traditionnelle s’est largement transformée. Dans la forêt landaise, (premier volet de notre enquête), elle s’est d’abord adaptée au changement du biotope et à l’arrivée de la culture intensive du maïs. Après des années
d’excès, on tend désormais vers des pratiques plus raisonnées et de plaisir
Voici un vaste domaine, qui à lui seul pourrait faire l’objet d’un ouvrage complet. Si le paloumayre doit se réinventer en permanence pour coller au mieux à l’évolution du comportement de cet oiseau merveilleux qu’est la palombe, en y regardant d’un peu plus près, on pourrait s’apercevoir qu’en fait, ce n’est qu’un éternel recommencement, lié souvent à un effet de mode.
Je vous propose dans cet article une approche des évolutions dans un secteur emblématique de la chasse à la palombe : la forêt landaise. Secteur qui reste malgré tout un microcosme dans le vaste monde des paloumayres qui s’étend désormais du Nord au Sud et de l’Est à l’Ouest de l’hexagone.
Sans remonter à l’origine des temps, notre comparaison commencera avant que la forêt landaise n’ait l’apparence qu’on lui connaît aujourd’hui. Avant que la plantation de pins ne soit généralisée, avant qu’il y ait des parcelles bien dessinées avec des arbres homogènes d’âge identique. Avant tout cela, ces immenses espaces sauvages ressemblaient plus à une steppe faite de marais, de vastes zones de landes, d’où le nom qui sera donné plus tard au département qui couvre la majeure partie de [...]
Dordogne
Le projet de l’éolien refait surface
Cinq éoliennes pourraient être installées dans la forêt de la Double où sont implantées de nombreuses palombières. Des voix s’opposent toujours avec force
On croyait le projet de l’éolien dans la forêt de la Double enterré. Eh bien ce n’est pas le cas. Le 5 janvier 2021, la préfecture a mis à disposition du public sur Internet le projet de défrichement de 4,83 hectares pour la construction et l’exploitation de cinq éoliennes à Parcoul-Chenaud et Saint-Aulaye-Puymangou. Le dossier était consultable jusqu’au 7 février. A la suite des observations émises par voie électronique (ndlr : la surface à défricher étant inférieure à 10 ha, il n’y a pas eu d’enquête publique), la DREAL (Direction régionale de l’environnement, de l’aménagement et du logement) devrait se prononcer au cours des prochains mois.
Mais des voix s’élèvent et une opposition croissante persiste contre ces éoliennes. A commencer par celle des chasseurs. Dès 2016, Michel Amblard, président de la Fédération départementale de la Dordogne (FDC24) avait remis à la commission d’enquête une motion défavorable au projet éolien de Puymangou-Parcoul. « Le conseil d’administration des chasseurs de la Dordogne n’est pas défavorable aux éner [...]
